HD 013
Produção de pizza
Habilidades Domésticas
Básico
Requisitos
- Fazer uma breve pesquisa sobre a história da pizza.
- Fazer uma lista dos ingredientes básicos da massa de pizza.
- Descrever o processo de fermentação.
- Qual é a diferença entre a pizza napoliana e a romana?
- Quais são as três maneiras diferentes de assar uma pizza. Descrever as diferenças em detalhes.
- Qual é a temperatura ideal para assar uma pizza em: forno à lenha e em forno elétrico?
- Preparar uma pizza margherita.
Comunidade
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Informações
- Área
- Habilidades Domésticas
- Dificuldade
- Básico
- Criada em
- 2014
- Código
- HD 013